Mayonesa sin huevo contra el colesterol
Receta casera de mayonesa sin huevo para bajar el colesterol
La mayonesa es el producto prohibido para toda persona que padezca colesterol
alto. Este aderezo no sólo es popular y harto utilizado, sino que
además, es muy sabroso y combina bien con muchas comidas, por lo que
cuesta privarse de él. Su alto contenido de yema de huevo lo hace poco
recomendable para una dieta contra la hipercolesterolemia. Pero existen
alternativas, como esta receta de mayonesa sin huevo.
Ingredientes:
- 200 cc de aceite de oliva
- 100 cc de leche vegetal soya, por ejemplo)
- Un diente de ajo
- Un poco de zumo de limon
- Sal y pimienta
Preparación:
Toma los ingredientes y comienza a colocarlos en el vaso de la
batidora, licuadora o procesador que tengas a mano. Es importante seguir
siempre esta proporción: por cada dos partes de aceite, una parte de leche vegetal (también puedes usar de vaca desnatada, si la tienes permitida en tu dieta).
Luego simplemente tendrás que batir la mezcla hasta que te quede
espesa, con la consistencia de una mayonesa. Condimenta con un poco de
sal y pimienta, incluso con una cucharada de mostaza si te apetece, para
que quede más sabrosa. Es una excelente opción para comer mayonesa sin huevo, ya que de esa forma no afecta los niveles de colesterol.
No hay comentarios:
Publicar un comentario